التغذية وعلوم الأطعمة

يقدم برنامج علوم التغذية والغذاء بجامعة العريش منهجًا شاملاً يجمع بين دراسة علوم التغذية وتكنولوجيا الغذاء. يكتسب الطلاب فهمًا عميقًا لتغذية الإنسان وتكوين الطعام وسلامة الغذاء والعلاقة بين النظام الغذائي والصحة. من خلال العمل المخبري والمشاريع البحثية والتجارب العملية، يطور الطلاب مهارات في تحليل الأغذية وتخطيط الوجبات وتقييم النظام الغذائي والاستشارات التغذوية. يركز البرنامج على النهج القائمة على الأدلة، اتجاهات البحث الحالية وتطبيق مبادئ التغذية في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض. خريجو هذا البرنامج مستعدون جيدًا لشغل وظائف في مجال استشارات التغذية، أو تطوير المنتجات الغذائية أو الصحة العامة أو البحث أو متابعة الدراسات المتقدمة في التغذية أو المجالات ذات الصلة. لديهم المعرفة والمهارات اللازمة للمساهمة في تحسين العادات الغذائية، تطوير المنتجات الغذائية المغذية والدعوة إلى أنماط الحياة الصحية داخل المجتمعات.